Pour CASITA, la nouvelle plage de Pampelonne, le chef Zouhair met à l’honneur une cuisine ensoleillée qui célèbre les produits nobles, le partage et les influences méditerranéennes et sud-américaines. Le tartare de loup de mer aux fruits rouges, les linguine aux palourdes et les langoustines rôties au gingembre et à la citronnelle figurent parmi les signatures d’une carte créative, généreuse et pleine de caractère.
At CASITA, Pampelonne’s newest beach destination, Chef Zouhair showcases a sun-drenched cuisine inspired by premium ingredients, conviviality, and the vibrant influences of the Mediterranean and South America. Red berry sea bass tartare, linguine with clams and roasted langoustines with ginger and lemongrass are among the signature dishes on a creative, generous menu full of character.