CHEZ CAMILLE, la langouste grillée est préparée dans l’art de la tradition. Le crustacé, ouvert et grillé au feu de bois, révèle une chair nacrée et ferme, délicatement parfumée par la braise. Un assaisonnement minimal : huile d’olive, sel et ail, suffit à sublimer ce produit d’exception.
At CHEZ CAMILLE, grilled spiny lobster is prepared in the true spirit of tradition. Split open and cooked over a wood fire, the shellfish reveals pearly, firm flesh delicately infused with smoky aromas. A minimal seasoning of olive oil, salt and garlic is all it takes to elevate this exceptional ingredient.