Saviez-vous que L’EPI Pampelonne, institution emblématique de la Côte d’Azur, inaugurait une nouvelle dynamique culinaire sous la direction du chef Valentin Biseul ? Le restaurant propose une partition gourmande pensée pour accompagner chaque moment de la journée. Le petit déjeuner se décline en douceur autour de créations soignées. A midi, fraîcheur et convivialité s’invitent au bord de la piscine ou à l’ombre des canisses, autour d’une carte légère et gourmande. Le soir, l’expérience devient plus enveloppante autour de viandes d’exception et de la pêche du jour. Une table ouverte également à la clientèle extérieure.
Did you know that L’EPI Pampelonne, one of the Côte d’Azur’s most iconic destinations, was introducing a new gastronomic vision under the direction of Chef Valentin Biseul? The restaurant presents a culinary experience designed to accompany every moment of the day. Breakfast unfolds gently through refined creations, while lunch celebrates freshness and conviviality by the pool or beneath the shade of traditional canisses, with a light and flavourful menu. In the evening, the experience becomes more indulgent, centred around exceptional meats and the catch of the day.