Au BOUILLON CITADELLE, l’assiette du Pêcheur incarne une cuisine simple et gourmande à la méditerranéenne. Servie en soupe de poissons, elle réunit rouget, poisson blanc, moules, pommes de terre fondantes, rouilles et croutons dorés. Un plat généreux qui célèbre l’esprit convivial des tables tropéziennes.
At BOUILLON CITADELLE, the Fisherman’s Plate embodies simple and generous Mediterranean cooking. Served as a fish soup, it combines red mullet, white fish, mussels, melting potatoes, rouille and golden croutons. A hearty dish that celebrates the convivial spirit of Saint-Tropez dining.