Situé à Entrecasteaux, au nord du Golfe de Saint-Tropez, le Clos de Caille bénéficie d’un terroir d’exception et d’un microclimat singulier façonné par l’altitude et un écrin naturel boisé. Certifié biologique, le domaine travaille en sélection massale et en vinification parcellaire, atouts très rares en Provence, au sein d’un chai d’œuvre architecturale signé Rudy Ricciotti. Vignoble historique depuis le 12e siècle mais relancé en 2021, le Clos de Caille décline ses vins en trois couleurs, dont la cuvée « Clarisse », élue meilleur rosé du monde. Porté avec passion par la famille Mariotti, ancrée à Monaco depuis les années 1950, le Clos de Caille s’impose aujourd’hui comme une référence dans les établissements emblématiques de la Côte d’Azur.
Located in Entrecasteaux, north of the Gulf of Saint-Tropez, Clos de Caille benefits from an exceptional terroir and a unique microclimate shaped by altitude and a natural wooded setting. Certified organic, the estate works with massal selection and parcel-by-parcel vinification—rare assets in Provence—within a state of the art cellar designed by world renowned architect Rudy Ricciotti. A historic vineyard dating back to the 12th century and revived in 2021, Clos de Caille produces wines in all three colors, including the “Clarisse” cuvée, named the world’s best rosé. Driven by the passion of the Mariotti family, established in Monaco since the 1950s, Clos de Caille has become a reference in the most iconic establishments along the French Riviera.
ENTRECASTEAUX 2861B chemin de Mousteirol – Tél. +33 (0)9 88 66 38 44 – closdecaille.com