Les meilleures Fettuccine au caviar à LA GIOIA

Pour ce plat doré qui fait les belles soirées de la Gioia, mariage de prestige ! De fines fettuccine épousent le caviar Casparian, partenaire privilégiée du restaurant de Jean-Roch depuis des années. Quelques écorces de citron sont ajoutées tandis que, pour rester dans la tradition russe, le chef fait revenir le tout à la vodka ! Un vin aussi aura sa place dans le cérémonial. Et pas n’importe lequel. Cibler un Blanc et Or du Château Minuty.

Fettuccine With Caviar This golden dish that brightens beautiful evenings at La Gioia is born from a prestigious marriage between thin fettuccine and Casparian caviar, from the eponymous House that has been a favourite partner to Jean-Roch’s restaurant for years. The chef adds a few lemon peels, and, to remain faithful with Russian tradition, vodka! To conclude the ceremony with not just any wine, choose a Château Minuty Blanc et Or. Saint-Tropez – Quai de l’Épi – Tél. 06 77 07 77 07‬