Assortiment de plats « fusion » par Saint-Amour

Au sein du restaurant de l’Hôtel La Tartane, les saveurs constituent un véritable trait d’union entre Méditerranée et Asie grâce au talent de Maître Koy, chef cambodgien qui signe une cuisine fusion gourmande et audacieuse. Voici quelques-uns de ses classiques avec un best of de sushis, une salade de papaye « Asian Style », un ceviche péruvien style thaï ou encore un tempura de crevettes aux amandes. A proximité, dans le verre, un Château Minuty Rose et Or sera le bienvenu.

Within the restaurant of the LA TARTANE hotel, the talented Cambodian chef Master Koy skilfully combines Mediterranean and Asian flavours. His daring and gourmet fusion cuisine features some of his classic recipes, such as the best of sushi, an ‘Asian Style’ papaya salad, Thai-style Peruvian ceviche or a prawn tempura with almonds. To pair it with, a Château Minuty Rose et Or.

Saint-Tropez – Chemin des Salins – Tél. 04 94 97 21 23