Sur le sable de GOLFE AZUR, Victor Leflon, le fils de Patrice et Sophie, a rejoint ses parents dans l’aventure familiale. Fort de ses talents de chef cuisinier et de son passage dans des établissements de référence (Le Carlina, Lily of the Valley…), il apporte sa touche créative à la nouvelle carte de saison avec de fameux plats signature comme la daube de poulpes, les gnocchi maison et d’autres surprises à découvrir en toute authenticité.
Victor Leflon, the son of Patrice and Sophie, joined his parents in the family business of GOLFE AZUR. Drawing on his talents as a chef and on his experience in famous institutions (Le Carlina, Lily of the Valley, etc.), he brings his creative touch to the new seasonal menu. Discover the authenticity of his famous signature dishes such as octopus stew, homemade gnocchi and other surprises!