Les Halles de Saint-Tropez succèdent à l’Hysteria, quai de l’Epi. Jean-Roch réinvente les halles de son enfance et met en scène un espace gourmand attractif où l’on peut partager une quinzaine de types de cuisine. Un nouveau mode d’expression où tout est réuni en un seul lieu avec corners variés et food-trucks branchés. Le concept ? La liberté de s’asseoir à une table parmi les 70 places, chacun piochant parmi les spécialités des meilleurs dans leurs domaines respectifs ici proposées, ou simplement la commande à emporter !
The restaurant Hysteria, on Quai de l’Épi, is replaced by Les Halles de Saint-Tropez. Jean-Roch reinvents the covered market of his childhood and stages an attractive gourmet space where one can taste about fifteen types of cuisine. A new mode of expression where everything is gathered in one place, with various corners and trendy food trucks. The concept? The freedom to choose among the offered specialties from the best-of-the-best and to sit at a table among the 70 sitting places, or simply to order to go!