Léger, raffiné et délicatement parfumé, le carpaccio de cabillaud au citron cédrat du CAFÉ DE PARIS sublime la finesse du poisson par des saveurs ensoleillées. Il se déguste accompagné de jeunes pousses d’épinards pour une touche croquante. Un mariage frais et aromatique résolument méditerranéen.
Light, refined, and delicately scented, the cod carpaccio with citron at CAFÉ DE PARIS enhances the fish’s delicacy with bright, sun-kissed flavors. It’s served with young spinach leaves for a crunchy touch. A fresh and aromatic pairing with a decidedly Mediterranean spirit.