Saviez-vous que les assiettes créatives aux accents latino-américains et nikkei du restaurant PABLO était signées par un chef international de renom ?
Oscar Avilez Santana, qui a fait ses armes dans les cuisines de Zuma et du prestigieux groupe Dani Garcia, apporte à l’INDIE GROUP sa vision d’une cuisine de partage exigeante, métissée et profondément généreuse. A chaque plat on savoure les influences du monde, la précision du geste et cette envie de créer du lien autour de la table.
Did you know that the creative dishes with Latin American and Nikkei accents at PABLO are the work of a renowned international chef?
Oscar Avilez Santana, who honed his skills in the kitchens of Zuma and the prestigious Dani Garcia Group, brings to the INDIE GROUP his vision of refined, multicultural, and generous sharing cuisine. Every dish celebrates global influences, precision, and a desire to bring people together around the table.