CASA ROCCO, c’est l’histoire d’une renaissance. Anciennement connue sous le nom de Palmyre, haut lieu emblématique tropezien situé au pied de la citadelle, cette adresse iconique se réinvente aux couleurs de l’Italie. À l’origine de ce renouveau, Paul Breuza Rocco, restaurateur renommé et Jack.e figure incontournable des nuits tropéziennes. Ensemble, ils ont imaginé un lieu authentique, élégant et chaleureux, où l’on se sent comme chez soi, un véritable retour aux traditions et aux valeurs familiales. En cuisine, les chefs exécutifs Rocco Seminara et Manon Santini, orchestrent une carte inventive et lumineuse accompagnés de Jules Pronost aux commandes.
CASA ROCCO is a story of rebirth. Formerly known as La Palmyre, this iconic Tropezian hotspot at the foot of the citadel has been reinvented with the vibrant spirit of Italy. At the heart of this transformation are Paul Breuza Rocco, a renowned restaurateur, and Jack.e, a legendary figure of Saint-Tropez nightlife. Together, they envisioned an authentic, elegant, and welcoming space — a true return to tradition and family values, where everyone feels at home. In the kitchen, Executive Chefs Rocco Seminara and Manon Santini, joined by Jules Pronost at the helm, craft a creative and radiant menu that brings this vision to life.
SAINT-TROPEZ 10 rue du Petit Bal – Tél. +33 (0)4 94 97 43 22 – @casarocco_sttropez